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ワインバー・レストラン梟(ふくろう)

  • 2004年09月26日(日) 00時00分
  • 分類:仲間
  • 投稿者:admin

  私の同級生がオーナー&ソムリエとしてオープンしたばかりのフランス料理店です。
 美味しい店はたくさんありますが、同級生ということで紹介します。

 フランス料理は何度か食べていますが、今まで美味しいと思ったことはあまりありませんでした。しかし、この店に行ってビックリ! フランス料理とワインがこんなに美味しいものだと初めて知った次第です。
 オーナーは、テレビドラマ「王様のレストラン」のモデルになった東京のマダム・トキでソムリエとして長く勤め、あの有名ソムリエ田崎真也さんと一緒に働いた経験もあります。私なんか、ワインの事はよくわからないので、ワインと料理でウン千円で頼んでいます。とにかく、気軽に行ってみて下さい。
 同級生の店ということを別にしても、この店は長岡の誇りだと思います。